Παρασκευή, 7 Ιουνίου 2013

Το μέλι στην παιδική διατροφή

Ο Βασιλιάς Σολομώντας στην Παλαιά Διαθήκη είχε πει «Φάε μέλι παιδί μου επειδή είναι καλό». Από τα αρχαία χρόνια το μέλι θεωρείται πολύτιμη τροφή, με οφέλη τόσο διατροφικά όσο και θεραπευτικά ενώ πρόκειται για ένα εντελώς φυσικό και αγνό προϊόν, καθώς παράγεται είτε από τις μέλισσες είτε από το νέκταρ ανθών ή δέντρων. Και ενώ στα δικά μας παιδικά χρόνια οι μαμάδες μας

Τετάρτη, 1 Μαΐου 2013

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕΛΙΟΥ

Τι χρειαζόμαστε:
250 γρ. Flora με βούτυρο σε αλουμινόχαρτο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη
200 γρ. μέλι
1 κάψουλα βανίλια
3 μεγάλα αυγά
5 γρ. σόδα

Παρασκευή, 26 Απριλίου 2013

Πασχαλινά Κουλουράκια

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια το βούτυρο παγωμένο και το αδειάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στον κάδο του μίξερ. Ζυμώνουμε καλά έως ότου πετύχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι. Εάν το ζυμάρι βγει μαλακό και κολλάει, το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να ξεκουραστεί. Πλάθουμε μικρά κουλούρια και τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα του φούρνου. Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρώς το αυγό με

...!!!



Τρίτη, 23 Απριλίου 2013



Ο Αινστάιν και η πίστη στο Θεό

Ένας άθεος καθηγητής της φιλοσοφίας συζητά με έναν φοιτητή του στην αίθουσα, για την σχέση μεταξύ επιστήμης και πίστης στον Θεό.

Καθηγητής: Λοιπόν, πιστεύεις στον Θεό;

Φοιτητής: Βεβαίως, κύριε.

Καθ.: Είναι καλός ο Θεός;

Φοιτ.: Φυσικά.

Καθ.: Είναι ο Θεός παντοδύναμος;

Φοιτ.: Ναι

Τετάρτη, 17 Απριλίου 2013

Γιατί οι μέλισσες αφανίζονται και η διατροφή μας κινδυνεύει;

Τσάι με μέλι, το καλύτερο αντιβιοτικό!

Το τέλος των αντιβιοτικών ως μέσων καταπολέμησης των ιών προανήγγειλαν οι επιστήμονες, αναφέροντας από τη μία πλευρά ότι τα γνωστά σκευάσματα γίνονται ολοένα και πιο αναποτελεσματικά με την πάροδο των ετών και προτείνοντας από την άλλη πιο παραδοσιακά «φάρμακα» -όπως, για παράδειγμα, το τσάι ή το μέλι- ως ασπίδες για την προστασία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Παρασκευή, 1 Μαρτίου 2013

Γιατροσόφια από την λεβεντογένα Κρήτη!

Για τον πονοκέφαλο
Βράζουμε σε μία κατσαρόλα μπόλικο ξύδι, έπειτα βουτάμε στο ζεστό ξύδι ένα μαντήλι για το κεφάλι και τυλίγουμε με το ζεστό ξύδι το κεφάλι του ατόμου που πονάει.
Για τον πόνο των ματιών

Κυριακή, 3 Φεβρουαρίου 2013

Μέλι, η μαγική τροφή!!

Το μέλι καταναλώνεται στην αρχική μορφή παραγωγής του και αποτελεί εκτός από το ιδανικό φυσικό γλυκαντικό και μια εξαιρετική φαρμακευτική ουσία. Αποτελεί άλλωστε μια από τις λίγες τροφές που δεν έχει ημερομηνία λήξης. Μπορεί κανείς να το απολαύσει σκέτο, στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική και τα αφεψήματα.

Είναι πλούσιο σε διατροφική αξία καθώς έχει πολλούς υδατάνθρακες αλλά την ίδια στιγμή έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το μέλι είναι πλούσιο σε

Πέμπτη, 24 Ιανουαρίου 2013

Η ΤΡΟΦΗ ΣΑΝ ΦΑΡΜΑΚΟ

ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟΣ; ΤΡΩΤΕ ΨΑΡΙ
Τρώτε άφθονο ψάρι - το ιχθυέλαιο βοηθά στην αποφυγή πονοκεφάλων. Το ίδιο κάνει και το τζίντζερ, το οποίο μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο.

ΑΛΛΕΡΓΙΚΟ ΣΥΝΑΧΙ; ΤΡΩΤΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Να τρώτε πολλά γιαούρτια πριν την εποχή της γύρης. Επίσης, τρώτε κάθε μέρα μέλι από την περιοχή σας (τοπικό).

Τετάρτη, 23 Ιανουαρίου 2013