Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2012

Το μέλι «γλυκαίνει» το κρυολόγημα

Tο μέλι μειώνει δύο ολόκληρα 24ωρα τη διάρκεια του κοινού κρυολογήματος! Ιρανοί ερευνητές του Πανεπιστημίου Ιατρικών Επιστημών Jahrom διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση 57 γρ. μελιού την ημέρα έχει ως αποτέλεσμα τη «λήξη» των ενοχλητικών συμπτωμάτων του κρυολογήματος 48 ολόκληρες ώρες νωρίτερα. Στη μελέτη τους συμμετείχαν 60 άνδρες και γυναίκες που είχαν αρρωστήσει το τελευταίο 24ωρο πριν από την έναρξη της μελέτης. Οι ειδικοί χορήγησαν σε όλους αποσυμφορητικά και αντιπυρετικά φάρμακα, ωστόσο στους μισούς

Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2012

Ένας Εθνικάρας τρώει μέλι παραγωγής μας

Ο εικονιζόμενος Βασίλης παίζει ποδόσφαιρο στις ακαδημίες του Εθνικού Πειραιώς. Η καθημερινή του διατροφή περιλαμβάνει ανθόμελο παραγωγής μας. Του ευχόμαστε πολλά γκολ!!!

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2012

Έχετε αναιμία; Bάλτε μέλι στην διατροφή σας


Η σιδηροπενική αναιμία οφείλεται συνήθως σε κατανάλωση τροφών που έχουν μικρή περιεκτικότητα σε σίδηρο, καθώς και σε τακτικές απώλειες μικρών ποσοτήτων αίματος, όπως... συμβαίνει στις γυναίκες κατά την έμμηνο ρύση. Επίσης μπορεί να παρατηρηθεί κατά την εγκυμοσύνη, επειδή αυξάνονται οι ανάγκες του οργανισμού, καθώς και στην παιδική ηλικία λόγω της μεγάλης και γρήγορης ανάπτυξης του οργανισμού. Άλλα σπανιότερα αίτια περιλαμβάνουν απώλεια αίματος από επιπλοκή κάποιου έλκους του στομάχου ή άλλες αιματολογικές παθήσεις. Ο οργανισμός έχει αποθήκες σιδήρου στο σώμα και γι' αυτό μπορεί να αντισταθεί ένα χρονικό διάστημα στην έλλειψή του. Σύντομα όμως αυτές μπορεί να εξαντληθούν και να παρατηρηθεί η αναιμία.

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012

Μέλι: Σύμμαχος στο αδυνάτισμα

Μια από τις τροφές που συγκεντρώνει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, κυρίως λόγω των θρεπτικών συστατικών του, είναι το μέλι. Το μέλι είναι μια φυσική γλυκαντική τροφή που παρουσιάζει έντονη αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή και κυτταροπροστατευτική δράση.

Ευεργετικές ιδιότητες

Είναι γνωστό από την αρχαιότητα πως το μέλι έχει αντισηπτικές και φαρμακευτικές ιδιότητες. Σε περίπτωση που βρεθούν μικρόβια μέσα σ’ αυτό εξαφανίζονται σε σύντομο χρονικό διάστημα, καθώς αφυδατώνονται εξαιτίας της μεγάλης απορροφητικής ικανότητας του μελιού. Την ιδιότητα αυτή γνώριζαν οι Αρχαίοι Έλληνες που το χρησιμοποιούσαν για να ταριχεύουν τους νεκρούς τους.

Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012

Τα παρεξηγημένα τρόφιμα

Tα τελευταία χρόνια είναι γεγονός ότι υπάρχει περισσότερη πληροφόρηση σχετικά με τη διατροφή μας. Διαβάζουμε, ακούμε και μαθαίνουμε για το τι πρέπει να τρώμε, ποια θρεπτικά στοιχεία περιέχονται σε κάθε τρόφιμο, ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες μπορούν βλάψουν τον οργανισμό μας. Παρόλη όμως τη γνώση, υπάρχουν ακόμα κάποιοι διατροφικοί μύθοι και κάποια τρόφιμα που για διάφορους λόγους μπορεί να θεωρηθούν ως "παρεξηγημένα". Είτε γιατί θεωρούνται πιο υγιεινά από ότι είναι, είτε γιατί δεν είναι όσο "ελαφρά" και χαμηλοθερμιδικά από όσο νομίζουμε, είτε τέλος γιατί δεν κάνουν τόσο καλό ή κακό, όσο νομίζουμε.