Πέμπτη, 30 Ιουλίου 2015

Μπρόκολο: o πράσινος σύμμαχος της υγείας μας

Κοντινός συγγενής του λάχανου και του κουνουπιδιού, το μπρόκολο ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών και προέρχεται από το άγριο λάχανο. Κι όσο κι αν μικροί προσπαθούσατε να το αποφύγετε ή το τρώγατε μετά από… δωροδοκίες, πλέον μπορείτε να εκτιμήσετε τις πολλαπλές ωφέλιμες ιδιότητές του, οι οποίες μάλιστα είναι σύμφωνα με τους ειδικούς και αντικαρκινικές.
Υπάρχουν πολλοί λόγοι, λοιπόν, που οργανισμοί υγείας ανά τον κόσμο συστήνουν τη συχνή κατανάλωσή του, πολλές φορές μέσα στην εβδομάδα. Και οι κυριότεροι είναι οι παρακάτω.
-Δρα ενάντια στον καρκίνο: Το μπρόκολο περιέχει 2 φυτοχημικά που ονομάζονται ινδόλες και ισοθειοκυανάτες, οι οποίες αυξάνουν τη δραστηριότητα μιας ομάδας ενζύμων που καταστρέφουν τους

Δευτέρα, 27 Ιουλίου 2015

Πέντε λόγοι για εντάξετε τη βρώμη στη διατροφή σας

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες.
Τα τελευταία χρόνια, έχει αποκτήσει αυξημένη «δημοσιότητα», καθώς πλήθος ερευνητικών μελετών υποστηρίζει την ευεργετική της δράση στην υγεία και το ρόλο της στην πρόληψη ασθενειών.
Παρακάτω, θα βρείτε 5 λόγους για τους οποίους η βρώμη δε θα πρέπει να λείπει από το διαιτολόγιό σας:
Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα: Η βρώμη είναι πλούσια σε β-γλυκάνες, μια κατηγορία φυτικών ινών που ασκούν υποχοληστερολαιμική δράση, μειώνοντας τα επίπεδα λιπιδίων που σχετίζονται με τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων. Παράλληλα, τα αντιοξειδωτικά συστατικά που περιέχει, συμβάλλουν στην προστασία των αγγείων από τη δράση των ελευθέρων ριζών, καθυστερώντας έτσι τη διαδικασία της αθηρωμάτωσης και μειώνοντας περαιτέρω τον καρδιαγγειακό κίνδυνο.
Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος: Η υψηλή περιεκτικότητα της βρώμης σε φυτικές ίνες βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του εντέρου, καθώς επίσης και στην πρόληψη και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, η βρώμη αποτελεί πηγή πρεβιοτικών συστατικών που προάγουν την ανάπτυξη και διατήρηση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας του εντέρου, η οποία με τη σειρά της εξασφαλίζει τη σωστή λειτουργία του.

Πέμπτη, 23 Ιουλίου 2015

Ότι χρειάζεται να ξέρεις για την σούπερ τροφή goji berry!!!

Τα goji berry θεωρούνται μία σούπερ-τροφή λόγω της μεγάλης ποσότητας των αντιοξειδωτικών και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία που προσφέρουν. Αν προσπαθείς να χάσεις κιλά τα Goji Berry θα βοηθήσουν να περιορίσεις την όρεξή σου και να παρέχεις επιπλέον ενέργεια για να καταπολεμήσεις την κόπωση και βοηθάει να κάψεις θερμίδες. Τα goji έχουν το παρατσούκλι «ευτυχής μούρο» επειδή παρέχουν επίσης μια γενική αίσθηση της ευημερίας.
 Τα goji berry έχουν μια μακρά ιστορία στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για τις ακόλουθες

Κυριακή, 19 Ιουλίου 2015

Τρώτε ρόδια. Πλούσια σε βιταμίνες, κάνουν καλό στην καρδιά, την πίεση, την χοληστερίνη, κατά του καρκίνου και της στυτικής δυσλειτουργίας.

Το ρόδι ονομάζεται από πολλούς “κόκκινος χρυσός”, αφού μία πληθώρα ερευνητικών εργασιών αποδεικνύουν την υψηλή διατροφική του αξία. Συγκεκριμένα, αυξημένη κατανάλωση χυμού ροδιού βρέθηκε πως μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων, τον ιό HIV-1, την οξείδωση της hLDL και την αρτηριοσκλήρωση καθώς και να μειώσει τα συμπτώματα κατάθλιψης και απώλειας οστικής μάζας κατά την εμμηνόπαυση. Επίσης, αφέψημα από το φλοιό ροδιού έχει βρεθεί πως έχει αντιική και μυκοτοκτόνο δράση καθώς και πολλές άλλες θετικές για την υγεία του ανθρώπου ιδιότητες.
Διατροφική Αξία
Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Ε, σε πληθώρα μεταλλικών στοιχείων (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο, ψευδάργυρος,

Δευτέρα, 6 Ιουλίου 2015

Λεμονάδα με μέλι

Θα χρειαστείς λεμόνια, μέλι και νερό. 
Ζεσταίνεις 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι σε 2 κουταλιές της σούπας νερό ώστε να λιώσει το μέλι και να φτιάξεις σιρόπι. Στύψε ένα μεγάλο λεμόνι ώστε να βγάλεις περίπου 1/4 φλυτζανιού χυμό.
Αναμιγνύεις το σιρόπι με τον χυμό και έτοιμο! Για να απολαύσεις την σπιτική σου λεμονάδα την αραιώνεις με παγωμένο νερό.

ftiaxto.gr