Τετάρτη 17 Απριλίου 2013

Γιατί οι μέλισσες αφανίζονται και η διατροφή μας κινδυνεύει;

Τσάι με μέλι, το καλύτερο αντιβιοτικό!

Το τέλος των αντιβιοτικών ως μέσων καταπολέμησης των ιών προανήγγειλαν οι επιστήμονες, αναφέροντας από τη μία πλευρά ότι τα γνωστά σκευάσματα γίνονται ολοένα και πιο αναποτελεσματικά με την πάροδο των ετών και προτείνοντας από την άλλη πιο παραδοσιακά «φάρμακα» -όπως, για παράδειγμα, το τσάι ή το μέλι- ως ασπίδες για την προστασία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Παρασκευή 1 Μαρτίου 2013

Γιατροσόφια από την λεβεντογένα Κρήτη!

Για τον πονοκέφαλο
Βράζουμε σε μία κατσαρόλα μπόλικο ξύδι, έπειτα βουτάμε στο ζεστό ξύδι ένα μαντήλι για το κεφάλι και τυλίγουμε με το ζεστό ξύδι το κεφάλι του ατόμου που πονάει.
Για τον πόνο των ματιών

Κυριακή 3 Φεβρουαρίου 2013

Μέλι, η μαγική τροφή!!

Το μέλι καταναλώνεται στην αρχική μορφή παραγωγής του και αποτελεί εκτός από το ιδανικό φυσικό γλυκαντικό και μια εξαιρετική φαρμακευτική ουσία. Αποτελεί άλλωστε μια από τις λίγες τροφές που δεν έχει ημερομηνία λήξης. Μπορεί κανείς να το απολαύσει σκέτο, στη μαγειρική, στη ζαχαροπλαστική και τα αφεψήματα.

Είναι πλούσιο σε διατροφική αξία καθώς έχει πολλούς υδατάνθρακες αλλά την ίδια στιγμή έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το μέλι είναι πλούσιο σε